Опасно ли сочетать рыбу с молоком и яйцом

Опасно ли сочетать рыбу с молоком и яйцом

Было бы странно, если бы вы никогда в жизни не слышали, что сочетание рыбы с молоком и яйцом очень вредно. Но разве это не миф или в этой точке зрения есть доля правды? Вот некоторые пояснения по поводу этой комбинации.

Все любители рыбных блюд с удовольствием отведали рыбу в панировке. Таким образом, белая рыба становится особенно вкусной, потому что сохраняется ее сочность и не засыхает. А из чего сделана их панировка? Обычно из яиц, муки и немного парного молока, чтобы сама панировка не была слишком густой. Да, вы могли испытать тяжесть в желудке из-за панировки, но это касается не только рыбы в панировке, но и всех других продуктов в панировке.

Вы готовили запеченную рыбу с белым соусом? Она божественна! Из чего сделан белый соус? Если он не из майонеза, который в том или ином виде содержит яйца, то соус готовят из молочных продуктов. Опять же, вы можете почувствовать тяжесть в животе, особенно если вы использовали майонез или сливки, но, как говорится, умереть от этого не больно.

Сочетание яиц и молока с рыбой

Однако чтобы ответить на все утверждения о том, опасно ли сочетать рыбу с молоком и яйцом, справедливо будет сказать, что некоторые люди с чувствительным желудком могут действительно испытывать дискомфорт. Это связано с тем, что и рыба, и молоко, и яйца богаты белком.

В результате белковые молекулы начинают взаимодействовать, и в редких случаях может возникнуть расстройство желудка. В таких случаях забудьте на время о еде и пейте много воды. Еще раз подчеркнем, что это редкое явление, которое поражает только тех, кто от природы страдает чувствительным желудком.

Все сказанное до сих пор относится только к сочетанию яиц и молока со свежей рыбой. Мы не рекомендуем экспериментировать с рыбными консервами, в которые вы по какой-то причине добавляете яйца или молоко, особенно йогурт. Эта комбинация действительно плохая и иногда может быть токсичной.

Рейтинг

5
Всего 1 проголосовал
51
40
30
20
10
Дайте свою оценку:

Комментарии

послать