Как приготовить малиновое вино?

приготовление малинового вина

Вино - один из традиционных напитков холодных зимних вечеров, когда лучше всего делать ставку на красное. Вариантов его приготовления много, но, несомненно, одним из самых вкусных и ароматных является малиновое вино, которое вы также можете приготовить самостоятельно.

Это поможет поднять вам настроение, а также улучшить аппетит. Несмотря на свой летний вкус, он особенно подходит для холодных зимних вечеров у камина с семьей. Он богат витаминами, а также отличается ароматным и плотным вкусом.

Как приготовить малиновое вино? Подробнее см. В следующих строках:

- малина - 1 кг;

- сахар белый - 500 г;

- вода - 1 л.

Способ приготовления:

1. Подготовить малину, отделив испорченные. Не мойте их, потому что на их поверхности есть дрожжи, которые действительно помогают напитку бродить.

2. Хорошо разомните всю малину в достаточно большой миске. Затем добавьте в воду сахар. Важно растворить его полностью, так как этот этап является одним из самых важных, если вы хотите получить вкусное и ароматное малиновое вино. Смешайте свежую воду и пюре из малины.

малиновое вино
Фото: Севдалина Ирикова

3. Все очень хорошо перемешать, затем накрыть блюдо малиной и оставить на 7-8 дней на огне, чтобы она забродила. Время от времени помешивайте малину деревянной палочкой.

4. Через неделю вы заметите, что на поверхности образовалась пена. Удалите из сока мякоть, а для этого можете процедить напиток через сито или марлю, как считаете нужным.

5. Закройте кувшин, в котором бродит вино, резиновой перчаткой с отверстием, чтобы газы могли выйти.

6. Брожение продлится около полутора месяцев, после чего вы заметите, что вино начинает становиться прозрачным и осадок падает на дно сосуда.

7. Процедите малиновое вино, чтобы удалить осадок и переложить его в удобный контейнер для хранения, оставив созревать еще на 2–3 месяца.

Вино имеет содержание алкоголя около 15-16 градусов и может храниться несколько лет, но обязательно в прохладном темном месте.

Как видите, в приготовлении малинового вина нет ничего сложного. Впрочем, придется запастись терпением, но все того стоит, ведь холодными зимними вечерами в кругу семьи и близких у вас будет безумно вкусный и ароматный напиток.

Рейтинг

3
Всего 1 проголосовал
50
40
31
20
10
Дайте свою оценку:

Комментарии

послать